„Domače je! Neg’ kak’!“
Prisiljeno zelje z bažulom, jagli z čvarkima, pileći paprikaš i krpice, vugorki z vrhnjem, beli žganci z kiselim zeljem, bučnica, pera, orehnjača, makovnjača… – kulinarski su stihovi koji bi se mogli fino uglazbiti po uzoru na onu poznatu Balaševićevu pjesmu, a čuli su se 31. kolovoza na dugoselskom Martin bregu. I kao što idu dalje stihovi, „kako se nekad dobro jelo baš“ drugu godinu za redom uvjerili su se mnogobrojni posjetitelji na manifestaciji „Stara jela z Dugoga Sela“ u organizaciji Pučkog otvorenog učilišta Dugo Selo i suorganizatora Turističke zajednice Grada Dugog Sela te Udruge žena „Hrebinečko srce“ iz Brckovljana. Sve okupljene podno stare Martinove crkve pozdravio je dugoselski gradonačelnik Stipo Velić otvorivši događanjima bogate „Dugoselske jeseni“ koje će trajati sve do proslave Dana Grada i Martinja. O tradicionalnim vrijednostima koje se čuvaju pomoću ovakvih manifestacija govorio je i izaslanik župana Zagrebačke županije Ivica Bošnjak, a na ovom POU događanju bili su gradski dužnosnici kao i županijski vijećnici Zdravko Šuker i Brigitte Berulec. O zvučnosti naziva „Stara jela z Dugoga Sela“ i tendenciji da stigne slične, a starije manifestacije u široj okolici govorila je poznata novinarka i spisateljica Božica Brkan. Više o „onome kaj se kuha“ ispričala je predsjednica „Hrebinečkog srca“ Đurđa Šarec Nemec. Uz članice njene udruge, starinske recepte u nepcu ugodna djela pretvarale su na licu mjesta vrijedne kuharice iz Dugog Sela i Tučenika. „Domače je! Neg’ kak’! Gle kak’ diši!“, razgovaralo se oko njihovih stolova punih slasnih jela za koja se tražila i zdjelica više. U redu se strpljivo čekalo da se razreže topla bučnica dok se u zdjeli na stolu do dizalo tijesto za fanjke. A čekalo se i na palačinke koje su pekli političari. Kako to samo oni znaju, mutili su i miješali, koalirali s tajnim sastojcima. Palačinke su se okretale i mazale da bi ih na kraju smazao stručni žiri u sastavu Vera Tomić, Božica Brkan i Zvjezdana Budor Klarić. Najbolje su palačinke ispekli „Kumovi“ odnosno predsjednik dugoselskog Gradskog vijeća Željko Ivaniček i zamjenik gradonačelnika Pavo Jakovljević. Vješti dvojac izjavio je kako ova pobjeda nije slučajna jer su oni dan ranije trenirali. Županijski predstavnici Berulec-Bošnjak zasjeli su na drugo mjesto, treći su bili gradonačelnik Velić i zamjenik Vlado Kruhak, četvrti rugvički načelnik Ivan Remenar i predsjednik Općinskog vijeća Branko Galenić Žuti. U sklopu dugoselske manifestacije svoje su proizvode posjetiteljima nudili i ponajbolji OPG-ovi s ovog područja Jadanec-Čutura, Štaba, Sesan, Varga i Proizvodnja ljekovitog bilja Ferenčić. Kupiti su se mogli dugoselski suveniri, a prepoznatljive gradske motive i atmosferu zadnjeg kolovoškog dana na platna su prenosili slikari Robert Samardžić, Vera Tomić, Slavimir Slaviček, Dragutin Šodec i Zlatko Delač. Glazbeno su program začinili KUD-ovi „Tančec“ iz Jalševca Nartskog i „August Cesarec“ iz Brckovljana. Za bučniji dio programa pobrinuli su se pak gosti, članovi „Oldtimer kluba Ivanić Grad“. Vozila različitih konjskih snaga i razdoblja automobilske industrije začas su zauzela prostor podno staromartinske crkve. Na gostoprimstvu je domaćinima zahvalila predstavnica OTK-a Anka Mihaljević podsjetivši kako je ovaj rally od Ivanić Grada do Dugog Sela ujedno proslava njihovih prvih petnaest godina. Zaljubljenici u stara vozila i oktane mogli su tako razgledati 180 oldtajmera, među njim bilo je i skupocjenih primjeraka automobila, motocikala i motora. Manifestacija „Stara jela z Dugoga Sela“ potrajala je do kasnih poslijepodnevnih sati, a ovogodišnji uspješan recept organizatori su spremili za sljedeću godinu.
